SolidWorks助BrewBot 研制智能酿酒机

      SolidWorks 2016全球用户大会于2016年2月1日至3日在美国达拉斯举办。来自北爱尔兰初创公司BrewBot 借助SOLIDWORKS 设计的一套智能酿酒机，赢得与会观众的广泛关注。
 
      这家只有11 人的初创公司，在SOLIDWORKS 软件的帮助下实现了他们的创意，不到一年的时间里完成产品的概念设计、详细设计、测试和试制。
 
      据BrewBot产品技术总监Samuel M. Khamis介绍，全球每年的啤酒运输市场高达240亿美金，BrewBot创立的初衷就是为了减少啤酒的运输成本，让酒吧老板或消费者可以就地制作世界各地的啤酒。

图左为：BrewBot产品技术总监Samuel M. Khamis

      Brewbot的设计团队通过收集到各种啤酒的配方，无论是品牌啤酒或是啤酒爱好者的私酿秘方，特别是那些在旅途中小酒馆的惊艳偶遇，将这些配方统统输入Brewbot的啤酒食谱中，就可以做到身坐家中，喝遍世界。

      BrewBot推出的是一款在自动酿造、手工酿造中间取得技术的啤酒酿造机，用户可以透过专用App 自由选择、订购自己想要喝的啤酒，等到材料送达到自己家中，只需要按照手机上的指示，先按比例把材料加入木桶内，接着在手机点击开始酿酒，Brewbot 就会开始烧水，当水温达到一定温度之后，热水会流入木桶内，然后就开始进行发酵，发酵结束后，Brewbot 会自动过滤粗酿的啤酒杂质，将啤酒收集到酒槽中，依照各地啤酒的特性，几个小时后，消费者就可以喝到自己酿造的手工啤酒。

      Khamis 表示，BrewBot开发团队受到的最大挑战是掌控水、热、机器之间的平衡性，而且每次设计变更，都需要一个月的时间进行测试，才能确保酿酒机器合格。

      在Khamis看来，BrewBot的目标客户包括一般酒吧、普通家庭和销售啤酒的连锁商店，举例来说，一台生啤酒酿酒设备造价通常要十多万美元，所以以往消费者走进酒吧，可能只能喝到几种自己酿造的啤酒，有了BrewBot智能酿酒机，这个酒吧可以提供来自世界各地上百种的啤酒。
 

     

      目前，BrewBot已经与40 多家啤酒厂商建立了合作关系，BrewBot可以提供超过50 种啤酒配方给消费者订购，这些厂商多数来自美国和欧洲地区的几个国家。据了解，BrewBot已经在中国扩展了5家客户，未来还将重点开拓中国市场。
 
      BrewBot 一包酿造原料大约60 美元，依照不同的原料与制造过程，可以酿出25~ 45 升的啤酒。Khamis说，BrewBot可以将原来2美元的生啤酒成本降低到0.75美元，更重要的是，BrewBot可以做到自动控温、实现温度、水和原料达到最佳的平衡，而世界上没有其他的酿酒机做到这一点。